作為食品安全監管的關鍵環節，做好食品安全檢測至關重要。當前進行食品安全質量時經常運用到的快檢技術，能夠在保證相關產品檢測效果的同時，縮短檢測周期，還能夠在一定程度上降低食品安全檢測時投入的資金量，這對于保證相應檢測機構整體經濟效益也起到非常重要的作用。
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